Bonjour pourriez vous m'aider svp pour les question je n'ai rien compris
Physique/Chimie
Anonyme
Question
Bonjour pourriez vous m'aider svp pour les question je n'ai rien compris
1 Réponse
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1. Réponse angie91
bonjour
a. L'oleine est un triglyceride.
b. Propane 1 2 3 triol car cest un trialcool.
Un triglycéride est un triester d’acides gras et du glycérol.
Il est formée à partir de 3 molécules d’acides gras et de glycérol et il comporte 3 fonctions ester.
c. 1. Un acide gras est saturé s’il répond à la formule générale CnH2nO2 donc l acide oleique est saturé
c. 3. Triester d'acides gras (triglycerides).
Il s'agit d une hydrolyse (reaction inverse a l estherification)
c. 4. C17H34O2
Masse molaire : 17 x 12 + 34 x 1 + 2 x 16 = 204 + 34 + 32 = 270 g/mol