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Question

Thibault a dans le tiramisu il décida alors de faire un voici la recette :
20cl de café
300g de biscuits à la cuillère
4oeuf
50g de sucre en poudre
50g de cacao
400g de mascapones en faisant ses courses il ne trouve que des paquets de masse carbone le cette 100 g utilise par ailleurs jamais de masse carbone en cuisine et décide donc de tout mettre dans sa recette déterminer la quantité nécessaire de chacun et de gens pour réaliser la recette attention à la rédaction de l’exercice vous pouvez faire un tableau mais il ne faut pas oublier d’écrire les calculs

1 Réponse

  • je fais une Règle de trois

    20cl de café -- 25cl de café

    300 g de biscuit -- 375 g de biscuit

    4 oeufs -- 5 oeufs

    50 g de sucre -- 62,5 g de sucre

    400 g de mascarpone --500 g de mascarpone

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