Pourquoi les liaisons covalentes sont-elles plus fortes que les liaisons ioniques, c.a.d pourquoi les molécules contenant des liaisons covalentes sont-elles ins

Pourquoi les liaisons covalentes sont-elles plus fortes que les liaisons ioniques, c.a.d pourquoi les molécules contenant des liaisons covalentes sont-elles inséparables? Elles vont rester intactes sous forme moléculaire lors de la dissolution dans l'eau. Ex: Le glucose(C6H12O6) est dissout dans l'eau(H2O) et ne va pas se dissocier en ions, alors que le sel de table(NaCl) s'ionisera qui formera une solution électrolytique(solution conduisant le courant électrique).